每天下午6點下班，急急忙忙奔菜場，回到家里進廚房，撿菜、洗菜、切菜，忙得像打仗。這基本上是工薪階層每天下班后的必修課。
但是，普定“優(yōu)纖貝”集團農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條下的“餐桌”徹底顛覆了傳統(tǒng)的忙碌，將人的精力從繁瑣的廚房中解放出來。以后，我們可以這樣輕松愉快地準備一桌美美的晚餐：下了班，順路經(jīng)過“蔬智屋”，輸入自己的家庭信息，就可領(lǐng)取按照家庭成員進行營養(yǎng)分量合理搭配的菜品及配料，并且是已經(jīng)洗凈、消毒、切好的半成品，回到家打開火烹飪即可。
4月19日，記者在位于普定縣黃桶街道辦事處青山村的優(yōu)纖貝集團農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈孵化園項目建設(shè)點“O2O蔬智屋”展示中心，了解到智慧下廚的新概念。
普定縣優(yōu)纖貝集團農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈孵化園建設(shè)項目是經(jīng)普定縣于2016年招商引資引進的項目，由深圳優(yōu)纖貝集團旗下公司貴州昌輝農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈有限公司投資建設(shè)?？偼顿Y約10億元，占地面積2000畝，建設(shè)周期3年。含農(nóng)產(chǎn)品種植、生態(tài)觀光、休閑采摘、木屋體驗、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品種苗孵化、合作社管理、農(nóng)產(chǎn)品加工倉儲等10多個功能板塊，規(guī)劃建設(shè)標準化大棚140個、保鮮冷庫3個、科技展示和技術(shù)培訓(xùn)廳500平方米。
孵化園項目從2016年10月開工建設(shè)以來，已完成投資5000多萬元。記者在項目現(xiàn)場看到，工人們有的在忙著硬化園道路，有的在進行綠化；占地200畝的智能大棚里整齊地堆放著食用菌包；在“O2O蔬智屋”展示中心，工人們正在調(diào)試設(shè)備……室內(nèi)室外，一片忙碌。
據(jù)貴州昌輝農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈有限公司董事股東喻紅春介紹，孵化園本著“核心是現(xiàn)代化，特征是商品化，方向是集約化，目標是產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展理念，積極參與地方脫貧攻堅。目前，已經(jīng)建成的菌包生產(chǎn)廠和食用菌食品生產(chǎn)廠等項目，可覆蓋農(nóng)戶1236戶4362人，其中，建檔立卡貧困農(nóng)戶158戶665人，解決貧困人口就業(yè)216人。預(yù)計全部建成后年產(chǎn)值可達15億元，解決就業(yè)2000人以上，精準幫扶600多戶貧困戶脫貧。
孵化園將按照標準化管理，打造生態(tài)基地。主要依托優(yōu)纖貝先進的種植孵化技術(shù)，采取“三統(tǒng)一”標準達到“三保障”（一是統(tǒng)一提供種子，確保公司和與公司簽訂保底回購協(xié)議的“散戶”種植品種優(yōu)質(zhì)，品質(zhì)有保障；二是統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，通過技術(shù)培訓(xùn)一批農(nóng)戶，吸納進公司務(wù)工的同時，也對有種植意愿和種植實力的農(nóng)戶提供技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)量有保證；三是統(tǒng)一標準回收，把好“散戶”回購質(zhì)量關(guān)，質(zhì)量有保障。確保了基地的綠色、生態(tài)、高效。智能化監(jiān)督，保障“舌尖”安全。）的模式，通過建設(shè)一個中心（集團食品安全中心）、兩個系統(tǒng)（HACCP系統(tǒng)和ISO22000系統(tǒng)）、五個標準（標準化菜單及研發(fā)標準、客服服務(wù)標準、安全與衛(wèi)生控制標準、員工培訓(xùn)及再教育標準、應(yīng)急預(yù)案）、九個關(guān)鍵控制點（食品驗收、食品儲存、食品加工、食品派發(fā)、食品留樣、餐具消毒、垃圾處理、衛(wèi)生清潔、食物中毒處理）和一個賬本（食品安全記錄本），推進智能化管理，流程化配送，嚴把流動環(huán)節(jié)質(zhì)量關(guān)，保障了食品安全。
目前，該公司團餐經(jīng)營已入駐普定縣中醫(yī)院、人民醫(yī)院，下一步將進入安順學(xué)院。在產(chǎn)品的銷售上，通過加工配送、蔬智屋、體驗中心等進行線下銷售，依托網(wǎng)絡(luò)生鮮商城，實現(xiàn)“客戶下單，送貨上門”的線上銷售。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，實施訂單農(nóng)業(yè)，把大數(shù)據(jù)和大扶貧融合起來，率先在普定境內(nèi)打造示范生產(chǎn)銷售點。目前已和補郎、白巖、坪上等鄉(xiāng)鎮(zhèn)多個合作社簽訂蔬菜訂單1萬畝，實現(xiàn)產(chǎn)供銷一體化的網(wǎng)絡(luò)營銷模式。
孵化園吸納貧困農(nóng)戶“特惠貸”資金入股，前三年按股金總額的8%、9%、10%分紅，三年后按10%分紅；并申報扶貧基金3000萬元，以投資收益分紅方式入股，讓資金變股金、農(nóng)民變股民，實現(xiàn)“企業(yè)能發(fā)展，農(nóng)民得實惠”的雙贏目標。
孵化園項目通過打造智慧農(nóng)業(yè)，讓更多農(nóng)戶及貧困戶多形式參與園區(qū)的經(jīng)營發(fā)展，讓他們通過土地流轉(zhuǎn)領(lǐng)取租金、在基地務(wù)工可享薪酬、聯(lián)動發(fā)展獲取分紅股金等多渠道脫貧致富。